廣東萬畝山蒼子撬動超10億元產值
1月，清遠連山壯族瑤族自治縣的山坡上，山蒼子枝頭悄悄冒出細小花苞。待到春天，這里將是一片金黃色花海。近年來，連山將山蒼子作為林下經濟突破點，力爭到2027年前種植面積破萬畝、產值破億元，打造成富民新產業。
山蒼子，也叫木姜子、山雞椒，是我國特有的木本油料資源，被譽為“香料之王”。它個頭不大，但全身都是寶：根可以吃，是云南米線、貴州酸湯魚等美食里的獨特調味料；花、葉子、果皮富含檸檬醛，可以生產山蒼子油、特種香精。
山蒼子在我國分布廣泛，種植總面積占全球的90%，精油市場份額約占全球的70%。而在廣東，山蒼子被納入綠美廣東生態建設植綠增綠的樹種之一，全省種植面積約1萬畝，撬動超10億元產值的產業發展，成為帶動農民致富的“黃金果”。
納入綠美廣東植綠增綠樹種
走進位于連山的山蒼子深加工車間，技術人員正從果皮中提取成分，用于制作精油和日化產品。“我們不僅要賣原材料，還要賣精油、藥膳包、文創產品，提升山蒼子的產業附加值。”清遠壯瑤寶生物科技有限公司負責人拿起用山蒼子殼填充的枕頭和養生錘說。
山蒼子全身都是寶，應用場景廣闊。其中，果實的檸檬醛含量高達60%—90%，可提取精油，制作高端香水、化妝品，或用于食品調味；果渣加工后可用于制作藥枕、手錘；木材輕盈清香、耐腐防蛀，是制作特色工藝品和家居用品的上好材料。
省林業局相關負責人算過一筆賬：種一畝山蒼子的人工成本約為2000—3000元，豐產時能收900公斤鮮果，畝產值可達5000元以上，收益是杉木的3倍以上，是名副其實的“致富果”。
此外，山蒼子造林周期短，一般種植2—3年就可成林并開花結果，3—5年進入盛果期，能夠較快產生經濟效益，適合短期投資回報的種植需求。
山蒼子還富含生態價值。它根系發達，固土保水能力強，在酸性紅壤、黃壤甚至肥力掉線的荒地里都能生長，且較耐旱，是荒山復綠、礦山修復、水土流失治理的“先鋒樹種”。
可以說，山蒼子是植物界的“六邊形戰士”，生態價值與經濟效益兼備。廣東看中了它的潛力，在省委組織部的指導統籌下，省林業局等部門將其作為鄉村綠化的重要樹種在全省推廣，并明確提出“將山蒼子納入綠美廣東生態建設植綠增綠的樹種之一”。
2024年4月，省林業局印發《廣東省林業局辦公室關于進一步明確森林質量精準提升有關技術要點的通知》，鼓勵各地結合林業產業發展，大力推廣種植山蒼子等既有生態效益又有經濟效益的特色樹種。
為做好這些綠果子背后的“生意經”，廣東還印發了《嶺南民族特色高質量發展廊道總體規劃（2024—2035年）》，提出以清遠市連南瑤族自治縣、連山壯族瑤族自治縣為核心，帶動廊道沿線16個縣產業發展，打造超10億元級的山蒼子產業發展帶。
如今，一株株山蒼子苗在南粵山區迅速開花結果，成為富民興縣的“搖錢樹”。
組培育苗攻克大規模種植難題
山蒼子如此“寶藏”，然而廣東的全年產量預計僅80噸左右，瓶頸之一在于種源質量參差不齊。
廣東省林業科學研究院（以下簡稱“省林科院”）院長龍永彬指出，目前，全省山蒼子仍以野生樹種為主，種子發芽率不高，野生種群分布零散，需要在品種培育上多花功夫。
對此，省林科院近年來組織團隊開展野生資源勘查，在連南等地發現豐富的本地野生資源，并篩選出在產量、精油得率和檸檬醛含量等方面表現突出的優良種質。
走進省林科院位于廣州的組培室，數百瓶裝有山蒼子芽的培養皿整齊擺放著。接下來的幾個月，這些植株將進行指數級分裂，并被運至數百公里外的清遠苗圃基地，以供規模化種植。
為提升種子發芽率，省林科院著力在扦插、組培育苗上開展技術攻關。“今年預計能為全省培育超50萬株山蒼子組培苗。”龍永彬說，通過對采穗母株調控、插穗管理、養分與內源激素調控等方法，團隊突破以往扦插成活率低的瓶頸，現穗條保存率、生根率穩定在90%以上；建立組培快繁體系，擴繁系數穩定，移栽成活率達95%以上。
從產業發展維度看，山蒼子產業當前還面臨加工技術粗放、產品附加值低、產業協同薄弱等短板，需加快推進民族地區山蒼子種植示范基地和加工基地建設。
自2023年起，在省林業局支持下，連南推動山蒼子種植示范基地建設，累計完成標準化種植6700多畝；在渦水鎮建設100畝苗圃基地，以委托培育方式培育山蒼子種苗70萬株，為產業發展“輸血賦能”。
大型加工廠也在如火如荼地建設中。連南瑤族自治縣綠連林業發展有限公司相關負責人介紹，連南產業園標準廠房（三期）山蒼子加工廠建設項目預計今年6月正式投產運營，將開展山蒼子等精油類產品提煉及深加工業務，推動產業從初級加工向高附加值精深加工轉型，“生產線建成后，每年可消化木本香精油料果實600噸，生產精油24噸”。
資金投入不足，是制約山蒼子大規模種植的又一瓶頸。由于山蒼子產業發展前期投入大，農戶、企業面臨較大資金壓力。
一方面，省民族宗教委提供“真金白銀”予以支持，在2024年、2025年分別安排中央和省區域協調發展戰略專項資金2543萬元和3772萬元，專項幫扶連南山蒼子產業發展；另一方面，省林科院積極引進社會資本，合作建設示范基地，并探索與企業簽訂技術服務協議，逐步構建“政策資金引導+社會資本參與”的多元投入機制，推動產業良性發展。